生果玉米那么甜是另外加糖了吗？甜糯玉米是转基因玉米吗？山西农业大学玉米商榷所甜糯玉米资深众人陈永欣商榷员为咱们解答澳门捕鱼。

甜生果玉米是另外加糖了吗？

平日玉米滋味不甜，在历史长河中，玉米的一个或几个基因发生当然突变，使其中的规复糖和蔗糖含量显耀变高，尤其是积存多数水溶性多糖，酿成甜玉米类型。我国当今接济的甜玉米绝大部分为超甜玉米，也叫“生果玉米”。

甜糯玉米是转基因食物吗？

中国玉米育种众人研发的鲜食甜糯玉米，是运用传统育种圭臬培育出来的，并不是转基因玉米。

将甜玉米和糯玉米的上风探讨在一皆，，既有糯玉米的黏软，又有甜玉米的甜脆，还带有嚼劲，同期养分价值更高，可宽心食用。

有些鲜食玉米为什么呈玄色？

市集上的紫黑玉米其实是花青素的显色，这类玉米果皮上含多数花青素，是一种对东说念主体健康成心的自然抗氧化剂。吃完这种玉米，嘴上和手上很容易沾染情愫，有东说念主怀疑是染色玉米，其实是自然酿成的可食用的花青素。

什么样的鲜食玉米比拟厚味？

选玉米苞叶情愫鲜绿，籽粒满盈有晴明，有稠糊状汁液流出的。这么的玉米比拟崭新、厚味。

真空袋中的玉米能径直吃吗？

真空包装袋中的玉米是熟玉米，欧博备用网址但糯玉米凉的时分发硬，加热后才会柔嫩厚味。真空甜玉米不错开袋即食。

甜糯玉米蒸食依然煮食好？

都不错，左证我方的喜好因东说念主而异，蒸玉米能保留玉米中的大部分养分物资，况且口感愈加鲜美香甜。甜玉米和糯玉米不错在一皆蒸，但不提出在一皆煮，会“串味”，相配是黑玉米最佳蒸着吃，不错保留花青素。

甜糯玉米一时吃不了怎样办？

买回家一时吃不了的甜糯玉米，本日蒸煮、沥干水分，开盖留一小裂缝晾凉，装入塑料保鲜袋中，封口后放到雪柜速冻，吃的时分再加热。切记不要在雪柜中冷藏，雪柜中冷藏的玉米两天后会食之无味，一定要煮熟冻藏。

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甜糯玉米食用期限有多长？

鲜食玉米最佳在采摘后8-10小时内蒸煮食用。速冻玉米穗和真空玉米穗食用期限为12个月。真空玉米产物在常温（0°C以上）保存，速冻玉米产物需要低温冻藏。不管是速冻玉米依然真空玉米，都要在食用前充分加热，淀粉糊化后才厚味。

本文由山西农业大学玉米商榷所商榷员陈永欣进行科学性把关澳门捕鱼，东说念主民日报健康客户端全谷物频说念乔靖芳亦有孝顺。